Unser Familienweingut arbeitet schon seit jeher naturnah und im Einklang mit der Natur. Die Nachhaltigkeit ist uns auch für die kommende Generation sehr wichtig.
Daher sind wir biozertifiziert um noch mehr Lebensraum und Heimat für Nützlinge zu schaffen, die uns bei unserer Arbeit unterstützen.
Wir arbeiten mit der Natur, unsere Reben werden durch natürliche Begrünung, Zufuhr von organischem Humus, sanftem Rebschnitt und Ertragsreduzierung unterstützt.
Vitale Rebstöcke und gesunde Trauben, die durch gezielte Handarbeit gelesen werden, sind die Voraussetzung für bodenständige und charaktervolle Weine.
und Genuss ist Leben
Unsere Weine werden nach der Ernte im Keller nur begleitet, sie dürfen sein wie sie sind – Individuell. Jede Rebsorte darf ihren Charakter, der durch Boden, Lage und Klima geprägt wird, selbst zeigen.
Maischestandzeiten, spontane Vergärung und Zeit für Entwicklung sind Grundpfeiler.
Das Terroir sorgt für einen einzigartigen Wein, der das Klima und auch die Rebsorte widerspiegeln.
Durch die verschiedenen Bodenarten können wir sowohl leichte und unkomplizierte oder auch charakterstarke, gehaltvolle Weine entstehen lassen.
Wein ist Genuss und Genuss ist Leben.
